安徽美食借网络与展会走向世界

　　在全球化的浪潮下，安徽美食正以前所未有的态势走向世界。今日，一则关于合肥 95 后留学生刘振超在德国做中餐走红的新闻引发广泛关注。1999 年出生的刘振超在德国留学期间，因思念家乡味道，开始在网上分享制作安徽美食的视频。其发布的《安徽留学生刚到德国早午餐吃什么》视频播放量突破 2000 万，金黄酥脆的锅贴、热气腾腾的撒汤勾起了无数海外游子的乡愁，也让外国友人对安徽美食产生了浓厚兴趣。刘振超表示，未来他将继续分享家乡美食视频，希望以美食为桥梁，让世界领略安徽饮食文化的魅力。

　　与此同时，即将于 9 月启幕的 2025 安徽食品工业博览会也备受瞩目。此次盛会作为 2025 世界制造业大会的同期重点展会，将全方位展示 “舌尖上的安徽”。从合肥的洽洽瓜子、老乡鸡，到淮北的口子窖，再到黄山的臭鳜鱼、毛豆腐，安徽各地特色美食将齐聚一堂。这不仅是一场味觉盛宴，更是安徽食品产业的一次集中展示，背后关联着一座座食品产业园和一条条冷链物流线，每一道徽味都有完整产业链支撑。借助展会平台，安徽美食有望进一步拓展市场，走向更广阔的天地 。